О Бак для молока вміщує дванадцять літрів рідини.  За одну годину апарат переробляє до ста літрів сировини.  Робоча швидкість складає 10 з половиною тисяч обертів на годину.
Центрифуга запускається електричним двигуном, який споживає до 60 ват потужності.  Працює сепаратор від стандартної мережі в 220 вольт.
При розробці використовуються безпечні, екологічно чисті матеріали, придатні для роботи з їжею.  Це забезпечує безпеку людського організму.
Комплектуючі слівкоотделітель виробляються з полікарбонату.  Матеріал міцний і гнучкий, протистоїть ударам, деформації.  Пластикові деталі знижують масу конструкції без втрат надійності і довговічності.
При функціонуванні сепаратора необхідно дотримуватися режиму: 60 хвилин роботи, півгодини відпочинку.
Експлуатаційний термін продовжується дотриманням технічних рекомендацій, прописаних в супутньої документації.

Виробник Запоріжя  «Мотор Сич» гарантія 1 рік від заводу.

Характеристики:

• Производительность по молоку — 100 л/час
• Частота вращения барабана — 10500 об/мин
• Количество тарелок в барабане — 10-12 шт. (металл)
• Емкость чаши молокоприемника — 12 л
• Содержания жира в обрате — 0,05 %
• Температура сепарируемого молока — от 35 до 40 °С
• Мощность потребляемая — 60 Вт
• Диапазон регулировки объемных соотношений сливок к обрату — 1:4-1:10
• Напряжение номинальное — 220 В
• Частота тока — 50 Гц
• Расход электроэнергии — 0,120 кВт/ч
• Габаритные размеры — 40х25х40 см
• Вес — 6 кг