Гарбузове насіння голонасінне - дуже корисний продукт. Регулярний прийом насіння вилікує печію, захистить судини, серцевий м'яз від утворення бляшок холестерину. Щоденне вживання 100 г гарбузового насіння забезпечить профілактику атеросклерозу.

У чоловіків цей корисний продукт збільшує синтез тестостерону.

- Насіння гарбуза є гарним джерелом магнію, марганцю, заліза, цинку та міді. Магній допомагає покращити настрій і сон, у той час як марганець відіграє роль у виробленні колагену та сприяє здоров'ю шкіри та кісток. Залізо та мідь беруть участь у виробництві енергії, а також допомагають транспортувати кисень у клітини. Цинк підтримує імунітет, здоров'я шкіри та зір, а також підвищує фертильність у чоловіків.
- На додаток до мінералів, насіння також містить антиоксиданти для захисту клітин, у тому числі каротиноїди та вітамін Е. Крім зменшення запалення, антиоксиданти допомагають запобігти передчасному старінню та хронічним захворюванням.
- Насіння гарбуза є одним з кращих рослинних джерел омега-3 жирних кислот, які захищають від серцево-судинних захворювань і мають протизапальну дію.