Автоклав Харків для домашнього консервування використовується для консервації рибних, овочевих і м'ясних продуктів. Він прискорює процес оброблення харчових продуктів втричі, завдяки чому гарантує заощадження енергоресурсів і часу користувачів. Якісне термооброблення сприяє знищенню хвороботворних бактерій, приготуванню дійсно смачних і корисних консервів.

Місткість побутового автоклава дорівнює 30 літрам. Прилад вміщує 14-літрових або 20-літрових банок. Використання його примітиво: потрібно нагріти автоклав на джерелі вогню й стежити за температурою. Щойно позначка досягне 100 °C, потрібно застібти 20 хвилин — саме через стільки закладені продукти будуть оброблені. Потім потрібно вимкнути газову плиту та почекати, поки автоклав Харків охолоне до 30 °C.

Рекомендуємо для отримання досвіду роботи з автоклавом зробити пробне завантаження 2-3 банки. Час стерилізації не залежить від обсягу завантаження.