Хрустящие плоды лещины уже много лет подряд остаются любимым лакомством детей и взрослых. Они не только вкусные, но и полезные, поэтому их часто предпочитают использовать в кулинарии.

Эти жареные орехи популярны по всему миру, потому что запросто придают изысканный вкус печенью, конфетам, тортам, диетическим блюдам, а еще являются хорошим перекусом в течение дня.

Описание обжаренного фундука:

Орехи фундука растут на деревьях высотой около 7 м. Они начинают цвести на ветвях ранней весной, а созревают только в начале осени, но в регионах с прохладным климатом это происходит немного позже. Родиной таких натуральных вкусностей является Черноморское побережье, также нынче их активно выращивают в Америке, Турции и Испании.

Они имеют округлую форму и покрыты скорлупой коричневого цвета, внутри которой находится ядро диаметром около 1,5 см. Орехи можно есть как в сыром виде, так и в жареном, хотя в последнем случае они намного вкуснее.

Питательная ценность жареного лесного ореха:

Такой продукт идеально подходит для вегетарианцев, поскольку в их рационе отсутствует мясо и рыба — основные источники белка, отвечающего за регуляцию внутренних процессов в организме. Зато большое количество этого компонента есть в обжаренном фундуке. Он легко усваивается, улучшает межклеточные обменные функции и восполняет дефицит необходимых веществ.

Не менее полезно есть такое лакомство людям, соблюдающим диету, так как в фундуке содержится минимальное количество углеводов, которые уж точно не навредят фигуре и не спровоцируют ожирение.

Польза фундука:

Восполняет недостаток витаминов и минералов;
Является источником незаменимых аминокислот;
Предотвращает преждевременное старение клеток;
Является профилактикой при кожных заболеваниях;
Стабилизирует нервную систему, снимает симптомы тревожности, устраняет бессонницу;
Способствует нормальному росту и развитию костной и мышечной ткани, укрепляет зубную эмаль;
Улучшает метаболизм, устраняет образование холестериновых бляшек, легко усваивается организмом;
Благодаря клетчатке мягко очищает кишечник от непереваренной пищи;
Полезно для сердечно-сосудистой системы, кровообращения и кроветворения, снижает риск анемии и болезней сердца.