Медики кажуть, що для сирого м'яса потрібна не тільки окрема дошка, а й окремий ніж. А професійні кухарі кажуть, що ніж для нарізання м'яса потрібен спеціальний: довгий, з вузьким надійним лезом та ідеально гострий. Адже неправильний обробний ніж зіпсує навіть найвишуканіший шматок м'яса, нарізавши нерівномірні шматки та пошкодивши волокна тупим лезом, заусенками та зазубринами на різальній крайці. Професійні ножі TRAMONTINA ідеальні для м'яса: Міцне лезо з неіржавкої сталі не окиснеться, а отже, не зіпсує смаку м'яса. Порізка хрящів і дрібних кісток не стане для них перешкодою і різальна крайка не пошкодиться водночас процесом Ергономічна ручка з поліпропілену з обов'язковою гардою мінімізує ризик травм, не стане причиною втоми руки, навіть у разі довгої роботи, і не вислизне з рук Лезо та ручка надійно з'єднані, а отже, ніж для м'яса не зламається в найбільш невідповідний момент Професійний ви кухар, м'ясник або готуєте від випадку до нагоди, змушені попередити, що ножі від Трамонтина такі гарні, що викликають залежність. І купивши 1 ніж, ви дуже швидко захочете змінити всі кухонні ножі на вироби від цього бренда. Звичайно ж, це можна зробити в нашому магазині