Набір вирубок кондитерських для мастики, марципану Ялинки складається з 3 шт.

Плунжер – это отличный способ добавить незабываемые детали Вашим тортам, капкейкам и печенью. Существует огромное множество плунжеров различных форм и размеров. Одни плунжеры простые и не содержат узоров, а другие выступают в качестве резцов, оставляя реалистичный оттиск на цветах и листьях. Плунжеры незаменимы при декорировании тортов мастикой, особенно для новичков, которые делают первые шаги в кулинарном искусстве. 

Соблюдая простые правила, Вы легко сможете использовать наши плунжеры.

1. Плунжеры можно использовать как для обычной мастики, так и с цветочной. Для начала хорошо разомните мастику. Используя цветочную мастику, можно добиться более реалистичного вида, т.к. она раскатывается до состояния бумажного листа и высыхает, удерживая форму.

2. Посыпьте поверхность, на которой будете работать, крахмалом (или наоборот смажьте животным жиром) и тонко раскатайте мастику. Придерживая плунжер книзу, вырежьте узор и поднимите плунжер.

3. Поки мастика знаходиться в резце, проведіть пальцями по краях і позбавтеся від надлишків мастики. Якщо у вашого плунжера немає відбитка з малюнком, то пропустіть крок 4 і перейдіть до кроку 5.

4. Покладіть різець на поверхню і натисніть на пружину, це дозволить надрукувати малюнок на вашому виробі.

5. Далі підніміть плунжер і знову натисніть на пружину. Це дозволить звільнити виріб з плунжера. Якщо мастика прилипла до плунжеру – це означає, що ви використовували недостатня кількість крохмалю (тваринного жиру). Не переживайте, розкачайте мастику і повторіть все з початку.

6. Для додання квітам більш реалістичної форми використовуйте м'який спонж.

7. Покладіть квіти у форму для висихання.

8. Далі прикрасьте кулінарний виріб по вашому смаку.